Los Brownies son por excelencia uno de los postres favoritos de chicos y grandes por su sabor a chocolate, pero si adicionalmente le agregamos un ingrediente natural y saludable, como lo son las frambuesas que son ricas en calcio, potasio, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C y además de favorecer la salud ocular y de la piel, estamos seguros que se convertirán en tus preferidos.
En HSI México, una de las organizaciones más importantes que busca el bienestar animal, queremos desearte unas felices fiestas, llenas de amor y salud para todos tus seres queridos.
¡Feliz Navidad!
Brownies de frambuesa
16 pzas
Ingredientes
- 80 g mantequilla vegetal
- 2 cdas linaza molida
- 6 cdas agua
- 150 gr chocolate oscuro
- 1 tz harina de trigo
- 1⁄4 tz harina de almendra
- 1⁄4 tz cocoa en polvo
- 1⁄2 cdita polvo para hornear
- 1⁄4 cdita bicarbonato de sodio
- 1 tz azúcar
- 1 1⁄2 cdita vainilla
- 50 gr frambuesas
- 1⁄2 cdita canela en polvo
- 1⁄2 cdita jengibre en polvo
Elaboración
– Mezclar agua y linaza, reservar. Cortar frambuesas en trozos pequeños
– Derretir chocolate (reservar un poco para decorar) y mantequilla. Incorporar azúcar y frambuesas cortadas y mezclar hasta disolver. Añadir linaza hidratada y vainilla
– En un recipiente mediano mezclar harina, almendra, cocoa, bicarbonato, polvo para hornear, sal y especias
– Agregar a polvos la mezcla de chocolate derretido y revolver hasta obtener una mezcla homogénea
– Colocar mezcla en recipiente apto para hornear, previamente engrasado y enharinado
– Hornear por 40-45 min a 170oC (el tiempo puede variar dependiendo el horno)
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