Festeja el Día de la amistad con estos ricos platillos

Desde 2011, la Asamblea General de las Naciones Unidas asignó el 30 de junio como el Día de la amistad para fomentar el espíritu humano a través de la misma ya que con ella se crean lazos de confianza entre las personas y espacios para compartir y disfrutar. Todo esto con el objetivo de impulsar una sana convivencia entre los integrantes de la sociedad.

Para celebrar este día, La Costeña® te comparte deliciosas recetas para preparar con tus amigos y celebrar este lazo de amistad mientras disfrutan de deliciosos sabores.

Croquetas de papa y camarón con zanahorias en escabeche

día de la amistad

Ingredientes:

  • 4 cdas de zanahorias en escabeche La Costeña®
  • 2 tazas de puré de papa
  • 4 cdas de salsa mexicana La Costeña®
  • 80 g de camarón picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos batidos
  • 40 g de pan molido
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cda de cilantro picado

Preparación:

  1. Picar las zanahorias, reservar.
  2. Mezclar el puré de papa con la salsa, la zanahoria y el camarón.
  3. Hacer bolitas con la mezcla anterior.
  4. Pasar las bolitas por huevo y pan molido.
  5. Freír en el aceite caliente. Servir con más salsa y cilantro

Wrap de pavo con queso al jalapeño

día de la amistad

Ingredientes:

  • 1 taza de pavo cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza de chícharos y zanahorias La Costeña®
  • 1/2 taza de queso tipo manchego rallado
  • 1/2 taza de lechuga cortada en tiras delgadas
  • 4 cdas de aderezo de mayonesa con chiles jalapeños La Costeña®
  • 1 cda de mostaza Classic Yellow French’s®
  • 4 piezas de tortilla de harina

Preparación:

  1. Mezclar el pavo, los chícharos, el queso, la lechuga, el aderezo y la mostaza.
  2. Calentar la tortilla de harina por ambos lados, rellenarla con la mezcla de pavo preparada anteriormente.
  3. Enrollar, procurando que quede bien apretado.
  4. Rebanar y servir.

Taquiza exprés

día de la amistad

Ingredientes:

  • 6 cdas de aceite
  • 40 g de cebolla blanca fileteada
  • 120 g de carne de res deshebrada
  • 1 cda de chipotles picados en adobo La Costeña®
  • 1 taza de puré de tomate sazonado La Costeña®
  • Sal y pimienta al gusto
  • 80 g de pollo deshebrado
  • 1/2 taza de papa cocida en cubos
  • 1/2 taza de salsa ranchera La Costeña®
  • 1/2 taza de chicharrón de cerdo
  • 1/2 taza de salsa verde La Costeña®
  • 1 lata de frijoles bayos refritos La costeña®
  • 2 cdas de cebolla blanca picada
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 2 cdas de cilantro picado

Preparación:

  1. Calentar aceite, acitronar la cebolla fileteada, agregar la carne de res, mezclar, agregar el chipotle y mezclar. Agregar puré de tomate, mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto, cocinar por 5 minutos. Reservar.
  2. Calentar aceite, saltear el pollo deshebrado, agregar las papas, mezclar, agregar la salsa ranchera sazonar con sal y pimienta, cocinar por 5 minutos. Reservar.
  3. Calentar la salsa verde, al primer hervor agregar el chicharrón, mezclar, cocinar por 5 minutos. Reservar.
  4. Calentar aceite, acitronar la cebolla picada, agregar los frijoles refritos, mezclar, cocinar por 5 minutos y reservar.
  5. Calentar las tortillas de maíz, untar con frijoles refritos y rellenar con los guisados. Servir con cilantro picado sobre cada taco.

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Hugo González
Soy periodista y Locutor. Soy uno con la fuerza y la fuerza me acompaña... Me encanta la fotografia, la radio y la producción. Soy amante del Beisbol, le voy a los Tigres y a los Dodgers y en el Fucho a mis Pumas, como no los voy a querer.