Hay sabores que no solo se prueban: se recuerdan. Ese dulce enchilado comprado a la salida de la escuela, las gomitas compartidas en el recreo, el mango con chile que sabía a tarde de juegos o el chamoy que siempre terminaba en los dedos son parte de una memoria colectiva que, cada Día del Niño, vuelve con más fuerza.
Con esa inspiración, ENCHILAMESTA invita a los adultos a reconectar con los momentos más divertidos de su infancia a través de una propuesta de snacks mexicanos que combina nostalgia, antojo y sabores inesperados. La marca, creada por el chef Luis Javier Ordaz, nace de una idea sencilla pero poderosa: llevar los sabores clásicos de la infancia mexicana a una versión más divertida, atrevida y memorable.
Su propuesta reúne productos como fresas deshidratadas y enchiladas cubiertas de chocolate, papas con ceniza de habanero y hoja de tamal, nuez de la India garapiñada con chiltepín cubierta de cocoa alcalina, gomitas de vino tinto, dulce de tamarindo con maracuyá, bites de brownie de chocolate oaxaqueño y otras originales mezclas inspiradas en el antojo mexicano, pensados para quienes disfrutan esos contrastes entre lo dulce, lo ácido, lo picosito y lo frutal. Cada producto busca provocar una reacción inmediata: recordar, sonreír y compartir.
ENCHILAMESTA no solo juega con sabores familiares, también los lleva a terrenos inesperados. A través de combinaciones llenas de personalidad, la marca logra que un antojo cotidiano se convierta en una experiencia que conecta con la infancia, pero desde una mirada actual. Es ese tipo de snack que se abre “solo para probar” y termina convirtiéndose en el centro de la conversación.
Además, la marca cuenta con una tienda física ubicada en Av. San Jerónimo 759-A, Col. San Jerónimo Lídice, CDMX, donde los visitantes pueden encontrar distintas opciones para regalar, compartir o simplemente darse un gusto. Este espacio se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan productos mexicanos con un toque distinto, ideales para reuniones, celebraciones, regalos corporativos o momentos de antojo.
Detrás de ENCHILAMESTA se encuentra el chef Luis Javier Ordaz, CEO de Oficina Gourmet, quien ha desarrollado una propuesta que mezcla creatividad gastronómica con sabores profundamente ligados a la cultura popular mexicana. Su experiencia en catering, eventos y desarrollo de conceptos culinarios ha permitido que la marca crezca con una identidad clara: snacks divertidos, intensos y pensados para disfrutarse sin complicaciones.
En el marco del Día del Niño, ENCHILAMESTA propone una forma distinta de celebrar: no solo pensando en los niños, sino también en todos los adultos que alguna vez fueron niños y que todavía encuentran felicidad en abrir una bolsa de dulces, compartir un snack o recordar esos sabores que marcaron su infancia.
¡TENEMOS REGALOS!
Como parte de esta celebración, ENCHILAMESTA invita a los lectores de JustBe a participar en una dinámica en Instagram mediante una Instagram Story con una foto del dulce favorito de su niñez que volverían a probar sin dudar cuando tengan antojo de un snack, los 3 primeros lectores que publiquen la foto en instagram mencionando a @enchilamesta_snacks y @justbemexico,y que manden sus capturas de pantalla a [email protected] podrán ganar un set con productos de ENCHILAMESTA*. Una oportunidad para compartir recuerdos, descubrir nuevas combinaciones y comprobar que hay sabores que nunca dejan de sentirse como en casa.
*Los ganadores serán contactados por el staff de JustBe México y los kits serán entregados a partir del 4 de mayo.
