Prepara estas deliciosas galletas y una tisana de manzana

En esta temporada de alegría y encuentros familiares, sumérgete en la cálida experiencia de compartir risas y momentos especiales con tus seres queridos. No hay mejor lugar para hacerlo que la cocina, y Manzanas Washington te invita a crear recuerdos inolvidables con estas irresistibles recetas

Sabemos que los mejores recuerdos son aquellos compartidos alrededor de una mesa, donde las anécdotas y el calor del hogar no falta, por ello te recomendamos preparar estas deliciosas recetas que que sin duda agregarán un toque de magia a tus celebraciones.

Deleita tu paladar con unas galletas que combinan la frescura de las Manzanas, la suavidad de la avena y lo irresistible del chocolate; y una reconfortante tisana de manzana creando una experiencia inolvidable para toda la familia.

GALLETAS DE MANZANA, AVENA Y CHOCOLATE

para 12 galletas

INGREDIENTES

  • 3/2 manzana Gala Washington
  • 2 tzs de harina
  • 2 tzs de avena
  • 1 tz de azúcar mascabado
  • 3/4 de tz de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 tz de mantequilla
  • 2 limones, el jugo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de canela molida
  • 1 cdita de sal
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 50 g de nueces picadas o almendras
  • 50 g de chispas de chocolate

Para el glaseado

  • 1 tz de azúcar glass
  • 1 limón (ralladura y jugo)

PROCEDIMIENTO

  1. Retira las semillas de las manzanas. Corta en cubos chicos y mezcla con el jugo de limón.
  2. Coloca en un tazón la mantequilla y el azúcar. Bate hasta acremar.
  3. Añade el huevo y la vainilla. Sigue batiendo.
  4. Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos.
  5. Agrega los ingredientes secos e integra con una pala o espátula.
  6. Mezcla y añade la manzana. Integra y tapa la preparación. Refrigera por 10 minutos.
  7. Precalienta el horno a 160 C.
  8. Coloca en una charola con papel encerado y forma las galletas con la ayuda de dos cucharas, dejando un espacio entre cada una.
  9. Hornea por 15 minutos. Deja reposar 5 minutos.
  10. Para el glaseado: mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
  11. Vierte unas líneas de glaseado en cada galleta y espolvorea la ralladura de limón.

TISANA DE MANZANA WASHINGTON

para 4 personas

INGREDIENTES

  • 4 manzanas Gala o Cosmic Crisp Washington
  • 1 manzana Granny Smith Washington
  • 2 lts de agua
  • 2 limones, la cáscara 
  • 2 anís estrella
  • 2 clavos de olor
  • 1 raja de canela
  • 1 trozo de jengibre, en rebanadas
  • 1 limón, la ralladura
  • 1/4 tz de flor de Jamaica
  • Azúcar mascabado (Al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Corta la mitad de las manzanas en sextos. A la mitad de las manzanas restante retirar semillas, picar finamente y reservar.
  2. Coloca en un tazón el agua, las manzanas cortadas en sextos, las especias, el limón y el jengibre.
  3. Cocina por 20 minutos o hasta que las manzanas se sientan muy suaves.
  4. Cuela y oprime para extraer todo el sabor y pulpa de las manzanas.
  5. Regresa al fuego la infusión, la ralladura de limón, la flor de Jamaica y un litro de agua.
  6. Cocina hasta que suelte el hervor. Agrega las manzanas picadas y mezcla.
  7. Cocina por 8 minutos.
  8. Sirve y endulza al gusto.

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Soy periodista y Locutor. Soy uno con la fuerza y la fuerza me acompaña... Me encanta la fotografia, la radio y la producción. Soy amante del Beisbol, le voy a los Tigres y a los Dodgers y en el Fucho a mis Pumas, como no los voy a querer.