Disfruta de un platillo refrescante y nutritivo con HSI México

Para estos días, donde el calor se ha hecho presente, siempre se antoja comer algo muy fresco. Y si a eso le sumamos que sea altamente nutritivo, ideal para nuestra salud, rico en fibra y minerales, este platillo definitivamente es para ti. Es por eso que en esta ocasión HSI México te  invita a preparar un delicioso plato de Quínoa con Mango de forma muy sencilla y con ingredientes que todos tenemos en casa.

Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo, ha trabajado para proteger a todo tipo de animales mediante el uso de la ciencia, el cabildeo, la educación y los programas de campo.

Ensalada de Quínoa y mango

Ingredientes

  • 1 tz quinoa cocida
  • ½ pza mango
  • ¼ cebolla morada
  • jitomate cherry
  • menta fresca
  • perejil fresco
  • sal
  • pimienta
  • aceite de olivo
  • 2 limones
  • ajo en polvo

Elaboración

  1. Pica la cebolla morada y colócala en un recipiente con el jugo de los limones, y  el ajo picado. Reserva
  2. Hierve la quinoa y escurre
  3. Corta el mango en cubos pequeños y los jitomates en mitades
  4. Corta la menta y perejil finamente
  5. Mezcla todos los ingredientes en el recipiente con la cebolla y el jugo de limón
  6. Agrega un listón de aceite de olivo
  7. Añade sal y pimienta al gusto

¡Disfruta!

Más información en

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Twitter @HSI_Mexico

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