La US Meat Export Federation (USMEF), en alianza con el Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, lanza Meat the Match, una experiencia culinaria que combinará la pasión por el futbol con la alta gastronomía durante el Mundial 2026.
Para disfrutar de Meat the Match, el food truck de US Meat, que estará ubicado en la terraza del restaurante The Palm, se convertirá en un punto de encuentro para aficionados, amantes de la cocina y seguidores del fútbol, ofreciendo una experiencia de street food premium, inspirada en las diferentes culturas gastronómicas de los países protagonistas de la justa mundialista.
La propuesta tiene como objetivo destacar la calidad, versatilidad y sabor de la carne de res y cerdo americana, ofreciendo un menú dinámico que cambiará diariamente para rendir homenaje a la nación que dispute el partido estelar de cada jornada.
La experiencia culinaria contará con la participación de algunos de los restaurantes más emblemáticos del hotel, bajo la dirección del Chef Ejecutivo de los restaurantes The Palm y Chapulín, José Luis Ronquillo, así como de la creatividad y visión gastronómica del Chef Diego Pérez Turner, quienes diseñarán una oferta única que fusionará cocina internacional con proteína americana de alta calidad.
¿Cómo funciona Meat the Match?
La activación se desarrollará en cuatro etapas que acompañarán el ritmo y emoción del torneo:
Fase de Grupos: El silbatazo inicial del sabor Durante el partido inaugural y encuentros clave de México, Estados Unidos, Francia, España y Japón. El food truck ofrecerá propuestas inspiradas en cada uno de estos países.
Restaurantes como The Palm, Chapulín, Au Pied de Cochon, Amaral y Tokoya Nigiri Bar aportarán su esencia culinaria para reinterpretar la cocina urbana internacional.
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La ruta continuará acompañando a las selecciones clasificadas, manteniendo los conceptos gastronómicos favoritos de la afición y sumando nuevas experiencias conforme avance la competencia.
Para cuartos de final, el food truck dedicará completamente su menú a la gastronomía de uno de los países clasificados, ofreciendo una inmersión culinaria más profunda y especializada.
Para semifinales y la gran final se presentará una fusión de sabores y tradiciones culinarias de ambos países, creando una experiencia única donde la cocina funcionará como puente entre culturas.
Como parte del concepto, para aquellas naciones que no cuenten con un restaurante representativo dentro del hotel, el Chef Diego Pérez Turner desarrollará recetas exclusivas que mantendrán a la proteína americana como elemento central de cada creación.
Además de transmitir en vivo los encuentros más importantes del torneo, la Meat the Match ofrecerá a los asistentes una experiencia integral de entretenimiento y gastronomía, con platillos que irán desde cortes clásicos americanos hasta propuestas inspiradas en la cocina asiática y europea, siempre elaborados con productos certificados de US Meat, reconocidos por su sabor, jugosidad y calidad.
