Y la celebración sigue con estos pambazos de HSI México

Aunque las fiestas patrias ya acabaron, la comida tipica siempre estará en el gusto de todos, y nunca estara de mas comerse un pambazo y seguir disfrutando y festejando a nuestra bella nación.

Con la finalidad de impulsar las dietas basadas en plantas, Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, trae para ti esta deliciosa receta muy fácil de elaborar.

Conoce más acerca de las actividades que realiza HSI México en pro del bienestar animal en http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/

Pambazos

15 pzas

Ingredientes

  • 15 teleras mini
  • 500 gr chorizo de soya
  • 1⁄2 cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml crema vegana
  • 150 gr queso vegano rallado
  • 7 chiles guajillos
  • 3 papas medianas
  • lechuga
  • salsa para acompañar

Elaboración

  1. Retira semillas y venas de chiles e hidrata en agua hirviendo
  2. Cortar papas en cubos pequeños, precocer y reservar
  3. Licua con el líquido hasta obtener una salsa homogénea
  4. Bañar teleras con salsa y freír en un sartén con un poco de aceite o freidora de aire
  5. Freír chorizo con cebolla y ajo picado, agregar papas precocidas y comprobar sabor
  6. Abrir por la mitad y agregar papas con chorizo
  7. Añadir lechuga rebanada, un hilo de crema, queso y salsa opcional

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Trabajé para el ratón y la dama de la antorcha por más de una década, al igual que para otros grandes del cine. Admiradora del cielo de acuarela, las plantas y las olas del mar, siempre capturando el momento decisivo. Estoy aprendiendo a ser mamá a 24 fps.